阿榮從小就是採棗子長大的 💯 #今天就教大家挑選好吃蜜棗的秘訣

👨🏻‍🌾每個人都喜歡吃甜脆又多汁的棗子，對吧？

但每一顆棗子都長這麼像，可口感卻各有不同，今天就來教教大家，如何挑選甜脆可口的好吃棗子！

🔥第一招 表皮要綠中帶白

淺綠色的棗子為佳，若顏色太深（青綠色）表示熟度還沒達到，口味比較澀、甜度不足；顏色過白、偏乳黃色的蜜棗代表放置太久，果肉已經過熟，口感會太軟、甜度降低。

🔥第二招 果實飽滿、外皮光滑

通常大家買水果都會選光滑細緻，而棗子也是這樣沒錯，挑選果皮光滑平整、帶有光澤的最好吃。有「紋路」也品質不佳，代表成長時樹葉阻擋陽光並拍打果實而造成，紋路越多表示果實照到陽光的機會少，養分不足。

🔥第三招 果蒂深且平滑

挑選棗子時果蒂周圍要凹陷深、平整且無皺褶，表示棗子成熟度較高😋

#這邊有句棗子經

淡綠有光，甜又香；深綠無澤，苦又澀；黃褐、乳黃則酥鬆味失。

今天大家有學到了嗎！

準備張嘴來考驗阿榮家的棗子沒💪💪💪

#人生在走棗子要有❤️❤️❤️